alt='Người mắc bệnh gan nên ăn thực phẩm gì?'
Người mắc bệnh gan nên ăn thực phẩm gì? Người mắc bệnh gan nên ăn thực phẩm gì?

Người mắc bệnh gan nên ăn thực phẩm gì?

Gan là một trong những cơ quan lớn của cơ thể, có trọng lượng từ 1,5 – 2,3kg và được chia thành lá gan trái và lá gan phải. Gan thực hiện rất nhiều chức năng và nhiệm vụ quan trọng như điều hòa đường máu, giải độc… Do vậy gan rất dễ bị tổn thương, do các độc tố và các virus tấn công… khiến suy giảm chức năng, sinh ra các bệnh như viêm gan, xơ gan, ung thư gan…Bệnh nhân bệnh gan cần được điều trị kịp thời, bên cạnh đó nên kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý để có thể hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả hơn.

NGƯỜI MẮC BỆNH GAN NÊN ĂN THỰC PHẨM GÌ?

  • Đậu đỏ

Đậu đỏ hay còn có tên gọi khác là xích tiểu đậu là một loại thực phẩm rất dinh dưỡng, đặc biệt nó còn có nhiều tác dụng chữa bệnh. Trong đậu đỏ có chứa chất béo, albumin, sinh tố B1, B2, acid nicotinic, có công dụng rất tốt với các chứng bệnh gan, thận, phù thũng…

Bệnh nhân bệnh gan nên kết hợp ăn các món từ đậu đỏ để giúp bồi bổ sức khỏe, ngoài ra còn giúp chữa bệnh gan, nhất là viêm gan, vàng da rất tốt.

Khoai tây là thực phẩm tốt cho người viêm gan

  • Khoai tây

Các nhà khoa học đã nghiên cứu và phát hiện ra rằng trong khoa tây có chứa một loại vacxin có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh viêm gan B, loại vacxin này cũng giống như loại vẫn đang được dùng để tiêm phòng. Các nhà khoa học cũng đã tiến hành thử nghiệm trên một số người và cho kết quả khả quan.

Do vậy, việc ăn khoai tây đều đặn hàng ngày sẽ giúp bạn phòng và trị các bệnh về gan hiệu quả. Tuy nhiên người bệnh gan nên ăn với lượng vừa phải vì khoai tây chứa nhiều tinh bột nên rất dễ bị thừa cân – béo phì.

  • Trứng gà

Trong lòng trắng trứng có chứa rất nhiều methionine, eystin là các loại acid amin giúp bảo vệ gan rất tốt. Lòng đỏ trứng có chứa chất béo nhưng lại là loại chất béo phosphatidylchoin (lecthin) rất tốt cho lá gan. Nếu người bệnh mỗi ăn ngày ăn 1 lòng đỏ trứng gà sẽ đáp ứng được 1/3 nhu cầu vitamin B cho cơ thể.

Do vậy để trả lời cho câu hỏi người bệnh gan nên ăn gì thì trứng gà là một sự lựa chọn tuyệt vời, vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết lại vừa tốt cho gan. Mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 2 quả trứng là tốt và hiệu quả nhất.

Ngoài ra bệnh nhân bệnh gan cũng nên chú ý cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho cơ thể nhất là protein, một số loại acid béo và omega 3 từ thực vật hay từ cá để làm chậm quá trình ung thư hóa gan, bảo vệ lá gan tốt nhất. Nên kiêng và tránh những loại đồ ăn chứa quá nhiều chất béo, mỡ động vật, kiêng các chất kích thích, rượu, bia, thuốc lá, …

Tags :